Các loại dầu thực vật tốt cho sức khỏe và lợi ích không tưởng

Trên thị trường có đa dạng các sản phẩm dầu ăn, là người nội trợ việc chọn lựa dầu ăn tốt cho sức khỏe gia đình là điều được nhiều chị em quan tâm. Bài chia sẻ dưới đây của Bách hóa Thái sẽ giúp bạn bỏ túi các loại dầu thực vật tốt cho sức khỏe và các lợi ích vượt trội, đừng bỏ qua bạn nhé.

1. Tại sao các loại dầu thực vật tốt cho sức khỏe?

Dầu thực vật không chỉ mang đến chất lượng các món ăn mà còn mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể như:

• Thúc đẩy sự tăng trưởng của các tế bào bên trong cơ thể: Trong các loại hạt có chứa nhiều vitamin E cần thiết cho cơ thể, giúp bảo vệ và phát triển các tế bào được lành mạnh, đặc biệt tốt cho các mô cơ thể (da, mắt, gan, vú).
• Ngăn ngừa bệnh về tim mạch: Thành phần chính của các loại dầu thực vật là chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, có công dụng giảm cholesterol xấu và giảm tình trạng mắc các bệnh về tim mạch.

2. Bật mí 06 loại dầu thực vật được lựa chọn nhiều nhất

2.1. Dầu ô liu

Dầu ô liu chứa nhiều axit béo không bão hòa có công dụng giúp giảm viêm, giảm lượng cholesterol lipoprotein mật độ thấp và ngăn chặn hiệu quả các bệnh mãn tính. Bên cạnh đó, theo một số nghiên cứu dầu ô liu còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ một cách hiệu quả.

2.2. Dầu đậu phộng

Trong thành phần của dầu đậu phộng có chứa nhiều vitamin E, chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn, chất chống oxy hóa, axit béo omega-6... tất cả các dưỡng chất này tốt cho thị lực, tăng khả năng miễn dịch và điều hòa máu. Dầu đậu phộng khi sử dụng để ngon bạn có thể khử thêm cùng với tỏi hoặc hành cho dầu sôi lên trước khi cho đồ ăn vào.

2.3. Dầu mè

Được ép từ hạt mè, dầu mè chứa nhiều chât béo no không bão hòa, calo, axit béo omega 3, omega 6, vitamin (E, B) và canxi. Trong một muỗng dầu mè có chứa 14g chất béo, 5.576mg omega-6, 40.5mg omega-3 và 119 calo, chính vì thế được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để chế biến thức ăn cho các em bé hoặc người lớn tuổi đang có các bệnh về tim mạch hoặc tiểu đường.

2.4. Dầu đậu nành

Nhắc đến các loại dầu thực vật tốt cho sức khỏeTrang thông tin, hình ảnh, video về tốt cho sức khỏe.
Các bài viết, tin tức, thảo luận liên quan đến tốt cho sức khỏe. không thể không nhắc đến dầu đậu nành, loại dầu được nhận xét tốt cho hệ tim mạch vì chứa nhiều vitamin K, đồng thời giúp tăng sức mạnh của xương nhờ có nhiều chất béo không bão hòa đa và axit béo omega-3, giảm mức cholesterol.

2.5. Dầu bơ

Được ép từ quả bơ, dầu bơ có mùi hương nhẹ nhàng nhưng điểm bốc khói cao, chính vì thế nên là sự lựa hoàn hảo để chế biến tất cả các món ăn. Nằm trong nhóm các loại dầu thực vật tốt cho sức khỏe, dầu bơ cung cấp axit oleic cao nhất giúp giảm huyết áp, giảm nguy cơ ung thư và thúc đẩy chức năng não được hoạt động tốt.

2.6. Dầu hạt lanh

Là cái tên được nhắc đến cuối cùng trong danh sách các loại dầu thực vật tốt cho sức khỏeTrang thông tin, hình ảnh, video về tốt cho sức khỏe.
Các bài viết, tin tức, thảo luận liên quan đến tốt cho sức khỏe. – dầu hạt lanh là sự lựa chọn hàng đầu đối với các gia đình có thực đơn thuần chay.Trong loại dầu này có chứa omega – 3 ALA dồi dào giúp làm giảm nồng độ mỡ trong máu, ngăn ngừa tình trạng huyết áp cao đối với những người có cholesterol cao.

Dầu hạt lanh có mùi hương nhẹ và điểm bốc khói thấp nên không thích hợp để nấu các món cần nhiệt độ cao, dùng cho các món như salad hoặc ướp gia vị là phù hợp nhất. Khi sử dụng dầu hạt lanh bạn cũng cần để ý khâu bảo quản vì dầu nhạy cảm với nhiệt nên dễ bị ôi.

3. Chia sẻ cách sử dụng các loại dầu thực vật tốt cho sức khỏe

Bạn thường xuyên sử dụng dầu thực vật để chế biến các món ăn trong bữa cơm hàng ngày của gia đình, tuy nhiên bạn đã biết được cách sử dụng dầu thực vật để đạt kết quả tốt nhất chưa, tránh trường hợp làm mất đi độ ngon của món ăn hoặc làm món ăn chứa nhiều calo hơn:

• Loại dầu thực vật thích hợp để chế biến các món ăn cần nhiệt độ cao như áp chảo/ chiên xào kỹ là dầu oliu, dầu hướng dương, dầu hạnh nhân, dầu bơ...
• Loại dầu thực vật thích hợp để chế biến các món ăn cần nhiệt độ trung bình như dầu mè, dầu đậu phộng, dầu hạt cải, dầu hạt macca...
• Loại dầu thực vật thích hợp chế biến các món ăn cần nhiệt độ thấp như dầu dừa, dầu ép từ hạt bí ngô. Đối với các loại dầu này bạn có thể sử dụng để dùng trong các món như salad, nước sốt, nước chấm.
• Thêm lưu ý trong việc bảo quản dầu thực vật, bạn không nên để quá lâu vì dầu sẽ bị oxy hóa và biến chất. Đối với dầu bạn đã để một thời gian thì nên ngửi mùi dầu trước nếu thấy có mùi lạ thì không nên sử dụng. Để bảo mang lại hiệu quả tốt nhất, bạn nên mua chai dầu ăn có dung tích phù hợp với gia đình.

Sau khi được Bách hóa Thái chia sẻ các loại dầu thực vật tốt cho sức khỏe, bạn nhớ lưu lại và lựa chọn để chế biến các bữa ăn cho gia đình mình nhé, nếu bạn cần địa chỉ tìm mua dầu thực vật uy tín thì có thể tham khảo tại địa chỉ bachhoathai.vn nha.